vendredi 15 septembre 2006
Cuisine Indienne
La cuisine Indienne est une cuisine que j'affectione tout particulièrement. Je découvre de nouvelles épices, et des mélanges d'épices que je n'aurais pas imaginés, des saveurs douces ou fortes, des plats toujours délicats, délicieux... Je ferme les yeux et je suis toujours transportée :)
Cette cuisine est pour moi toujours une inspiration, je me dis que c'est une cuisine à partager :
- Lassi parfumé à la rose
- Petits pains Indiens au fromage
Accompagnements :
- Riz jaune aux épices Indienne
- Dal aux lentilles
Plats :
- Poulet à l'indienne et cheese nans
- Brochettes de poulet au yahourt à l'indienne
- Boeuf au curry