mercredi 24 janvier 2007
Top TEN
Milly me demande de faire moi aussi mon top ten retropesctif de 2006 : ok je me prète au jeu !
- Le tiramisu d'Emilie : the recette avec pas trop d'alcool, pas trop d'oeuf (ca ecoueure), pas trop de crème (c'est trop lourd)... que tout le monde adore et aime à se rouler par terre. La prochaine fois je vais une version fruits rouge avec des biscuits reims.
- Les muffins : j'en ai fait à tout les parfums... du chocolat, aux cranberries en passant par la noix de coco. Je vie une veritable histoire d'amour avec mes moules en silicones.
- Poulet à l'indienne et cheesnaans : une assiete magnifique, un poulet savoureux et des petits pains chaud et fin. La cuisine indienne... j'adore.
- Les nems et les samoussas : quel plaisir de les faire soit même : choisir la garniture, rouler et cuire. Et quel goût ! C'est meilleur que tout ce que j'ai jamais gouté... frais bon. Suis je accro : oui.
- Poulet à la sauce aigre douce : les petits morceaux de poulet panés... la sauce... les morceaux d'ananas frais et le croquant des poivrons : holala c'est simple ce plat vous pourriez en manger sur la tête d'un pouilleux !
- Tartelettes apéro pâte feuilletée maison : c'est pas si difficile à faire que ca (c'est long et chiant) mais qu'est ce que c'est bon. Le résultat est à la hauteur de l'effort : à vous de tester !
- Lasagnes d'aubergines et chèvre frais au pesto : une recette tout droit sortie de mon imagination et dont nous nous sommes régalés pour mon anniversaire cet été. C'est bon c'est frais et goutu !
- Confitures de fraises : et dire que cet été on achetait tout les dimanches 5 kg de fraises (à un prix presque donner) et qu'on en mangé tout les soirs de la semaine !!! Holala !! On en fait de la glace et de la confiture aussi. Mon dieu qu'est ce que je regrette de n'avoir plus de pots !! Le vrai et bon gout de la confiture maison : la confiture où l'on sent bien le fruit !
- Tagine de poulet au citron : le plat qui me rappelle mon enfance et le délicieux poulet nicois que je mangeais chez mamie. J'utilise des ecorces de citron confit sucré : ca caramelise le plat c'est super bon !
Lotte à l'armoricaine : la recette de ma grand mère et de ma maman ! La recette qui se transmet de fille en fille et où l'on nomme en chuchottant les épices et ingrédients qui feront toute la différence qu'avec les recettes classiques. J'aime cuisiner ce plat... c fin et inrratable !
Et je vous dis à l'an prochain !
Je passe le relais à Emixene de Ma petite ferme
Commentaires
Merci d'avoir repondu a l'invitation! T'as fais vite dis moi. Et puis bravo, c'est super appettissant tout ca! Je confirme, le tajine aux citrons c'est trop bon!!!
Quel beau TOP ! Toutes tes recettes sont d'ailleurs au TOP. Merci pour cette découverte et redécouverte de 2006
Trés bien, ça veut dire que je vais encore te piquer des recettes... si tu es d'accord!
pas de soucis kate !
je voulais te dire que j'ai trouvé des pistaches émondées non salées chez leader price (rayon patisserie). as tu trouvé le garam massala ? bises
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