mercredi 30 août 2006
Vacances...
... blog fermé pour cause de vacances.
Vous pouvez consulter ma "to do list" :
Sucré :
- Crumble lemon curd fruits rouge
- Etoile de Noël (Alice)
- Pains au chocolat (Manue)
- Madeleines au chocolat et au miel de Trish Deseine (Lauli)
- Tarte au chocolat avec sa pâte aux pépites de chocolat (Mimine)
- Tarte aux abricots et sa crème (Mimine)
- Tarte Tatin
- Créme caramel (Céline)
- Mousse aux after eight (Scherneel)
- Petites crêpes aux pommes (Reup)
Entrées :
- Soupe aux lentilles (Milly)
- Soupe épicée aux lentilles (Dorian)
- La betterave, la Carotte et le conjoint chéri (Carotte)
- Avocat créole (Mimosa)
- Tarte à la bisque de homard (Floriana)
Boeuf :
- Boulette sauce piquante (Laudy)
- Goulache aux trois poivrons (Annabel)
- Les pitas au boulettes de boeuf à la menthe (à faire avec des pitas maisons) (Reup)
- Hamburgers maison (Supertouillette)
- Moussaka
- Boulettes marocaines (Omo Chakir)
Poulet :
- Poulet chasseur (Emixene)
- Coquelet agro dolce (Milly)
- Fricassé de poulet sauce roquefort (Choupette)
- Poulet colombo (Carotte)
- Poulet à l'ananas
- Poulet makhani (Véro)
- Poulet aux 5 parfums (Maya)
Porc :
- Porc au caramel (Cocopassions)
- Porc à l'indienne (Cocopassions)
- Filet mignon à l'ananas (Kate34)
Veau :
- Veau à la provencale
Agneau :
- Korma vert d'agneau (à faire avec du veau, réduire le temps de cuisson) (Véro)
Poisson/crustacés
- Curry de gambas rouge (Véro)
Riz/pâtes :
- Riz épicé à l'indienne
- Riz au citron vert et aux noix de cajou (Thalie)
- Gratin tagliatelles et champignons (Laudy)
MAP (si je la recois un jour) :
- Chinois (Miss Cricri)
- Fougasse (Laudy)
- Buns (Fidjy)
- Pogne, Saint Genix, Brioche
Faits :
- Porc laqué rapide (Milly) Trop bon !! J'ai ajouté un peu de lait de coco pour allonger et adoucir la sauce et j'ai utilisé du gingembre confit râpé.
- Madeleines (Le Hobbit) -> trés bonne base qui permet pas mal de choses. la bosse est là. la madeleine est moelleuse et legère. j'ai bien aimé. voir mon billet à ce sujet ici.
- Dôme fraîcheur au concombre (Maya) Une recette qui m'a valu bien des compliments ! C'est frais et c bon. J'ai utilisé les alvéoles de mon moules à muffins pour faire des petites bouchés sinon c un peu écoeurant et j'ai pris de la gelatine non animale. A refaire... et pourquoi pas pour des invités. Ca en jette vachement ;)
- Pizza maison (pâte epaisse qui a l'air pas mal du tout) (Tilou) YES on y est !!! C'est comme ca qu'ils font la pâte chez dominos ou pizza rabit !!! I love it. J'ai mis moins d'ail et j'ai rajouté de l'origan dans la pâte. C'etait bon ! La pâte est bien levé (j'ai fais deux pizzas moyennes) et croustillante (à cause de la polenta ?). J'ai trouvé ca bizarre le truc des deux levures mais j'ai suivi la recette à la lettre... Entre ma recette et celle çi mon coeur balance maintenant !!
- Poulet Oukla Taiba (Fred) Mhhhhhhhh c'etait bon !! J'ai mis beaucoup de paprika (on adore) et des pommes de terres coupée en deux qui ont cuits avec. Un regal ;)
- Gratin de courgettes (Alice) : Idéal !! Perfecto !!! J'adore le mélange courgette-curry. J'avais déjà essayé une tarte. Ce gratin n'est pas mal non plus. Ne pas supprimer la mozarella !! C'est le petit plus gourmand !!!
- Biscuit salé curry fromage (Laurence) : un peu long à faire mais pas mal ;) j'ai rajouté quelques graines de sésame. It was good ;)
- Salade chicken ceasar (Scally) Un délice !! (de toute façon les salades c'est toujours bon !! ;) J'ai mis de la chapelure sur le poulet c'etait super bon... et j'ai zappé l'anchois, le vinaigre de xeres et l'huile d'olive dans la sauce salade (trop d'huile d'olive tue l'huile d'olive...)
- Salade de poulet à l'indienne (Maya) MMHHH on s'est régalé. La petite sauce au yahourt (j'ai mis du fromage blanc) se marie bien avec le poulet.
- Cake au poulet et au curry (à faire en mini) (Omelette) Voir mon post ici J'ai adoré. J'ai mis quelques morceaux de pommes confites : déliiiiicieux !
- Aubergines farcies (Cocopassions) C'etait trés bon ! J'ai réalisé la version carnivore ! Miam !
- Samossas aux légumes (Maya) pas mal ! J'avais aussi fait du poulet à l'indienne et du riz aux épices.
- Jacket potatoes au cheddar (Milly) Voir mon post ici
- Tarte/Pizza au boursin (Laurence) original fastoche délicieux. à refaire les soirs de flemme !
Commentaires
bonnes vacances !!!!!!! reviens reposée et pleine d'idées !!!! à bientôt
Oh que je suis flattée de faire partie de ta liste ! Passes de bonnes vacances !
Bonne vacances et reviens vite pour nous poster tout pleins de nouvelles recettes!!!
Quel dommage que tu ne puisses pas cuisiner pdt tes vacances. Je croise les doigts pour ta map !! je te tiens au courant !
bonnes vacances
et reviens nous pleine de bonnes idées...
!!!
Elle est grande cette to do list!!! Ou vas tu trouver le temps de tout faire?
Des vacances c'est autorisé ça ??? bon bon... ben bonnes vacances !
@tous : houaaa c gentil de me souhaiter de bonnes vacances comme ca ;) merci !!
je t aime ma emilie et tu me manque tropppppppppp
kikou ma belle je trouve ton blog super je vais essayer de faire les recettes ..comme ça je vais devenir forte en cuisine et comme ça je vais trouvé un mari un jour...parc qmon Tm m a dit :"Pour garder un homme il faut le tenir par son estomac"
je te fait de gros bisous ma belle @++
ouuuhhhh j'ai vu un truc à moi dedaaaaannnsssss... madeleiiiinnnessss!!... j'm'excite maintenant que je suis célebre :p ... je plaisante!
dit, tu peux m'appeler Le Hobbit, parce que Arlekin, c'était juste un pseudo pour m'enregistrer chez canalblog en fait lol!
Content que la recette te plaise :)
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